Receptai/Pica: Skirtumas tarp puslapio versijų
iw, pav |
|||
| 1 eilutė: | 1 eilutė: | ||
'''Pica''' - greitai paruošiamas patiekalas. Čia nebus aprašomas konkretus receptas, bus nurodoma tik pagrindiniai dalykai ir principai, kaip gaminamos picos. |
'''Pica''' - greitai paruošiamas patiekalas. Čia nebus aprašomas konkretus receptas, bus nurodoma tik pagrindiniai dalykai ir principai, kaip gaminamos picos. |
||
[[Image:Supreme pizza.jpg|thumb|Amerikietiška pica]] |
|||
== Ingredientai == |
== Ingredientai == |
||
| 25 eilutė: | 25 eilutė: | ||
[[Kategorija:Picos]] |
[[Kategorija:Picos]] |
||
[[Kategorija:Greitas maistas]] |
[[Kategorija:Greitas maistas]] |
||
[[it:Pizza]] |
|||
03:27, 30 birželio 2008 versija
Pica - greitai paruošiamas patiekalas. Čia nebus aprašomas konkretus receptas, bus nurodoma tik pagrindiniai dalykai ir principai, kaip gaminamos picos.
Ingredientai
- picos padas
- fermentinio sūrio
- mėsos (gali būti dešra, kumpis ir pan.)
- daržovių (paprika, agurkai, pomidorai, ..)
Gamyba
Picos padas gali būti jau paruoštas arba gali būti dar neparuoštas (pagamintas iš tešlos).
Ant picos pado iš pradžių dedame riekelėmis arba smulkiais gabaliukais supjaustytą mėsą. Mėsa gali būti labai įvairi, svarbu, kad ji būtų jau paruošta, nes pica kepama tumpą laiką, todėl nekepta mėsa nespės tinkamai iškepti.
Ant mėsos dedame taip pat riekelėmis arba smulkiais gabaliukais supjaustytas daržoves. Daržovių gali būti iš karto kelių rūšių.
Ant viršaus užtarkuojama fermentinio sūrio, kad tolygiai padengtų visą picos paviršių.
Kai viskas paruošta, dedame picą į mikrobangų krosnelę arba į orkaitę ir trumpai pašildome, kad išsilydytų fermentinis sūris. Išėmę picą, ant viršaus uždedame pomidorų padažo.