Receptai/Omletas

Iš Wikibooks.
< Receptai(Nukreipta iš Receptai:Omletas)
Jump to navigation Jump to search

Omletas - keptas kiaušinio gaminys su priedais, dažniausiai valgomas pusryčiams.

Ingredientai[keisti]

  • 3 kiaušiniai
  • gali būti įdaras: daržovės, sūris, kumpis ir t. t.
  • druskos, prieskonių pagal skonį
  • pieno

Paruošimas[keisti]

Kiaušinius įmušti į indą (geriausia dubenėlį) ir išplakti šakute, kad būtų vientisa masė. Įpilti pieno. Galima į omletą dėti įvairių įdarų (daržovių, sūrio, kumpio ir t. t.), tokiu atveju į išplaktus kiaušinius reikia sudėti įdarą. Įkaitinti keptuvėje šiek tiek aliejaus ir supilti visą paruoštą masę, apkepinti iš abiejų pusių, įdėti druskos, prieskonių pagal skonį ir patiekti perlenktą.

Skanaus.

Pastabos[keisti]

Receptas autentiškas, naudojamas Anglijos virtuvėje. Recepto autoriaus komentaras: „pradirbau angliškoje virtuvėje daugiau kaip metus, tai šitą gerai žinau“.