Receptai/Barbecue padažas
Išvaizda
< Receptai
(Nukreipta iš Receptai:Barbecue padažas)Šis padažas tinka su šašlykais, dešrelėmis, kumpiu ir kepsniais, taip pat jį galima vartoti kaip marinatą žaliai mėsai.
Ingredientai
[keisti]- 1 svogūnas
- 3-4 šaukštai aliejaus
- 4-5 šaukštai ketčupo
- 1 citrinos sultys
- 1 šaukštas cukraus
- 2 šaukštai Vorčesterio padažo
- 1 šaukštas garstyčių
- druska
- pipirai
Gamyba
[keisti]- Smulkiai supjaustytas svogūnas užpilamas 3-4 šaukštais aliejaus, 4-5 šaukštais pomidorų ketčupo, vienos citrinos sultimis.
- Įberiamas 1 nenubrauktas šaukštas cukraus, įpilama 2 šaukštai Vorčesterio padažo, 1 kupinas šaukštas garstyčių, įberiama druskos, pipirų.
- Padažas gerai išmaišomas, ir, jei reikia, truputį atskiedžiamas citrinos sultimis arba baltu vynu.