Receptai/Kiaulienos gabaliukų troškinys
< Receptai
| Kiaulienos gabaliukų troškinys | |
|---|---|
| Kategorija: | Mėsos patiekalai |
| Porcijų sk.: | 2 |
| Energetinė vertė: | - |
| Trukmė: | 50 min. |
| Sudėtingumas: | 
|
Ingredientai
[keisti]- 200 g kiaulienos
- 6 vidutinio dydžio bulvės
- 2 plonesnės morkos
- 4 žiedinio kopūsto šakelės
- 1 raudonasis ankštinis pipiras
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- aliejaus kepimui
Gamyba
[keisti]- Kiaulieną supjaustyti nedideliais gabaliukais ir apkepti iš visų pusių keptuvėje su aliejumi, kepti apie 15 minučių, bekepant pabarstyti druska ir pipirais (pagal skonį).
- Nuskusti bulves, nuplauti ir supjaustyti gabaliukais panašaus dydžio kaip ir mėsa, tą patį padaryti su morkomis. Pasmulkinti ankštinį pipirą ir žiedinio kopūsto šakeles.
- Apkeptus mėsos gabaliukus sudėti į platesnį puodą arba troškintuvę, ant viršaus sudėti smulkintas daržoves. Įpilti vandens, kad vos apsemtų daržoves, virti ant mažos ugnies, kol suvirs visas vanduo.
- Pasmulkinti ankštinį pipirą ir ir sudėti, baigiant suvirti vandeniui.
Šį troškinį galima valgyti su įvairiomis daržovių salotomis.