Receptai/Šaltibarščiai

Iš Wikibooks.
Jump to navigation Jump to search
Šaltibarščiai
Kategorija: Sriubos
Porcijų sk.: įvair.
Energetinė vertė: -
Trukmė: 40 min.
Sudėtingumas: 2


Reikia[keisti]

  • 100 g burokėlių,
  • 0,5 l rauginto pieno arba kefyro,
  • 1-2 šviežių agurkų,
  • 20 g svogūnų laiškų,
  • krapų,
  • 100 g grietinės,
  • 1-2 kiaušiniai,
  • 1 arba 0,5 litro vandens.

Gaminimo būdas[keisti]

Burokėliai gerai išverdami ir atšaldomi, tada supjaustomi į šiaudelius arba sutarkuojami. Į dubenį sudedami burokėliai, smulkiai supjaustytos daržovės (agurkai, svogūnai, krapai), grietinė, išplaktas raugintas pienas arba kefyras. Viskas gerai išmaišoma. Į kiekvieną lėkštę įdedama kietai virto kiaušinio ir užpilama šaltibarščių. Valgyti su karštom virtom bulvėm.