Receptai/Šaltibarščiai
< Receptai
| Šaltibarščiai | |
|---|---|
| Kategorija: | Sriubos |
| Porcijų sk.: | įvair. |
| Energetinė vertė: | - |
| Trukmė: | 40 min. |
| Sudėtingumas: | 
|
Reikia[keisti]
- 100 g burokėlių,
- 0,5 l rauginto pieno arba kefyro,
- 1-2 šviežių agurkų,
- 20 g svogūnų laiškų,
- krapų,
- 100 g grietinės,
- 1-2 kiaušiniai,
- 1 arba 0,5 litro vandens.
Gaminimo būdas[keisti]
Burokėliai gerai išverdami ir atšaldomi, tada supjaustomi į šiaudelius arba sutarkuojami. Į dubenį sudedami burokėliai, smulkiai supjaustytos daržovės (agurkai, svogūnai, krapai), grietinė, išplaktas raugintas pienas arba kefyras. Viskas gerai išmaišoma. Į kiekvieną lėkštę įdedama kietai virto kiaušinio ir užpilama šaltibarščių. Valgyti su karštom virtom bulvėm.