Receptai/Varškėčiai
Puslapis iš Vikiknygų
< Receptai
| Varškėčiai | |
|---|---|
| Kategorija: | Varškės patiekalai |
| Porcijų sk.: | 2 |
| Energetinė vertė: | - |
| Trukmė: | 30 min. |
| Sudėtingumas: |  |
Varškėčiai - blyneliai iš varškės ir miltų. Pagrindinė sudedamoji dalis yra varškė.
[redaguoti] Ingredientai
- 200 g. varškės
- ½ stiklinės miltų
- 1 kiaušinis
- cukraus, pagal skonį
- druskos, pagal skonį
- aliejaus kepimui
- ½ stiklinės grietinės padažui.
[redaguoti] Gamyba
Pirmiausiai reikia gerai ištrinti varškę su kiaušiniu ir cukrumi. Maišyti tol, kol gausis vientisa tiršta masė, įberti druskos pagal skonį ir toliau maišant po truputį suberti miltus. Tešla turi pasidaryti pakankamai tiršta, todėl reikia pabaigti ją minkyti rankomis.
Kai tešla paruošta, daromi apvalūs, nedideli blyneliai, 1 cm storio. Blynelius kepti keptuvėje iš abiejų pusių.
Patiekiama su grietine, apibarstyta cukrumi.
