Receptai/Omletas

Iš Wikibooks.

Omletas - keptas kiaušinio gaminys su priedais, dažniausiai valgomas pusryčiams.

[redaguoti] Ingredientai

• 3 kiaušiniai
• gali būti įdaras: daržovės, sūris, kumpis ir t.t.
• druskos, prieskonių pagal skonį
• pieno

[redaguoti] Gamyba

Kiaušinius imušti į indą (geriausia dubenėlį) ir išplakti šakute, kad būtų vientisa masė. Įpilti pieno. Galima į omletą dėti įvairių įdarų (daržovių, sūrio, kumpio ir t.t.), tokiu atveju į išplaktus kiaušinius reikia sudėti įdarą. Įkaitinti keptuvėje šiek tiek aliejaus ir supilti visą paruoštą masę, apkepinti iš abiejų pusių, įdėti druskos, prieskonių pagal skonį ir patiekti perlenktą.

Skanaus.

[redaguoti] Pastabos

Receptas autentiškas, naudojamas anglijos virtuvėje. Recepto autoriaus komentaras: „pradirbau angliškoje virtuvėje daugiau kaip metus, tai šitą gerai žinau“.