Receptai/Obuolių pyragas
Puslapis iš Vikiknygų
< Receptai
| Obuolių pyragas | |
|---|---|
| Kategorija: | Kepiniai |
| Porcijų sk.: | 8 |
| Energetinė vertė: | - |
| Trukmė: | 50 min. |
| Sudėtingumas: |  |
| Kepiniai
Obuolių pyragas - nekaloringas, lengvai paruošiamas kepinys.
[redaguoti] Ingredientai
- 4 kiaušiniai
- 0.5-1 stiklinė cukraus
- 1 stiklinės miltų
- 1 šaukštas krakmolo
- žiupsnelis cinamono
- razinu, pagal skonį
- obuolių, pagal skonį
[redaguoti] Gamyba
Atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių. Puse stiklinės cukraus išplakti su baltymais, kitą pusę stiklinės ištrinti su tryniais. Į baltymus galima įlašinti šiek tiek citrinos rūgšties ir išplakti iki putų. Vėliau išplaktus baltymus sumaišyti su ištrintais tryniais, suberti miltus, krakmolą ir viską gerai išmaišyti (geriausia išplakti mikseriu). Po to sudėti razinas ir pamaišyti. Nuluptus ir supjaustytus gabaliukais obuolius sudėti į skardą, skarda turi būti išklota folija, folija patepta aliejumi. Ant obuolių į skardą užpilti tešlą. Kepti įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį, kol iškeps.
