Receptai/Žemaičių blynai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Iš Wikibooks.
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Sirex (aptarimas | indėlis)
22 eilutė: 22 eilutė:
'''Mėsos įdaras'''
'''Mėsos įdaras'''


Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje, vėliau sumalti mėsmale.
Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje, vėliau sumalti mėsmale ir suvalgyti


'''Blynai'''
'''Blynai'''

00:48, 4 gegužės 2007 versija

Šablonas:Receptai | Bulvių patiekalai | Blynai

{{{Name}}}
Kategorija: [[:Category:{{{Category}}}|{{{Category}}}]]
Porcijų sk.: {{{Servings}}}
Energetinė vertė: {{{Calories}}}
Trukmė: {{{Time}}}
Sudėtingumas: [[Image:{{{Rating}}}o5dots.svg|{{{Rating}}}]]

Žemaičių blynai


Ingredientai

  • 1 kg bulvių
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 kiaušinis
  • kiaulienos faršo (įdarui)
  • 2 šaukštai grietinės
  • 1 šaukštas sviesto arba margarino
  • druskos, pagal skonį
Žemaičių blynai

Gamyba

Mėsos įdaras

Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje, vėliau sumalti mėsmale ir suvalgyti

Blynai

Bulves nuskusti ir išvirti. Išvirtas bulves sumalti mėsmale, į gautą masę įmušti kiaušinį ir viską sumaišyti su miltais. Miltų galima dėti daugiau nei stiklinę, turi gautis pakankamai standi tešla. Galiausiai suformuoti pailgus blynus ir į vidų įdėti mėsos įdarą.

Padažas

Grietinė trumpai pakepama su margarinu arba sviestu, kol pastarasis ištirps. Į padažą reikia įberti truputi druskos.