Receptai/Žemaičių blynai: Skirtumas tarp puslapio versijų
< Receptai
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
6 eilutė: | 6 eilutė: | ||
== |
== Ingredientai == |
||
* 1 kg bulvių |
* 1 kg bulvių |
06:03, 19 balandžio 2007 versija
Šablonas:Receptai | Bulvių patiekalai | Blynai
{{{Name}}} | |
---|---|
Kategorija: | [[:Category:{{{Category}}}|{{{Category}}}]] |
Porcijų sk.: | {{{Servings}}} |
Energetinė vertė: | {{{Calories}}} |
Trukmė: | {{{Time}}} |
Sudėtingumas: | [[Image:{{{Rating}}}o5dots.svg|{{{Rating}}}]] |
Žemaičių blynai
Ingredientai
- 1 kg bulvių
- 1 stiklinė miltų
- 1 kiaušinis
- kiaulienos faršo (įdarui)
- 2 šaukštai grietinės
- 1 šaukštas sviesto arba margarino
- druskos, pagal skonį
Gamyba
Mėsos įdaras
Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje, vėliau sumalti mėsmale.
Blynai
Bulves nuskusti ir išvirti. Išvirtas bulves sumalti mėsmale, į gautą masę įmušti kiaušinį ir viską sumaišyti su miltais. Miltų galima dėti daugiau nei stiklinę, turi gautis pakankamai standi tešla. Galiausiai suformuoti pailgus blynus ir į vidų įdėti mėsos įdarą.
Padažas
Grietinė trumpai pakepama su margarinu arba sviestu, kol pastarasis ištirps. Į padažą reikia įberti truputi druskos.