Receptai/Žemaičių blynai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Iš Wikibooks.
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Sirex (aptarimas | indėlis)
6 eilutė: 6 eilutė:




== Ingridientai ==
== Ingredientai ==


* 1 kg bulvių
* 1 kg bulvių

06:03, 19 balandžio 2007 versija

Šablonas:Receptai | Bulvių patiekalai | Blynai

{{{Name}}}
Kategorija: [[:Category:{{{Category}}}|{{{Category}}}]]
Porcijų sk.: {{{Servings}}}
Energetinė vertė: {{{Calories}}}
Trukmė: {{{Time}}}
Sudėtingumas: [[Image:{{{Rating}}}o5dots.svg|{{{Rating}}}]]

Žemaičių blynai


Ingredientai

  • 1 kg bulvių
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 kiaušinis
  • kiaulienos faršo (įdarui)
  • 2 šaukštai grietinės
  • 1 šaukštas sviesto arba margarino
  • druskos, pagal skonį
Žemaičių blynai

Gamyba

Mėsos įdaras

Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje, vėliau sumalti mėsmale.

Blynai

Bulves nuskusti ir išvirti. Išvirtas bulves sumalti mėsmale, į gautą masę įmušti kiaušinį ir viską sumaišyti su miltais. Miltų galima dėti daugiau nei stiklinę, turi gautis pakankamai standi tešla. Galiausiai suformuoti pailgus blynus ir į vidų įdėti mėsos įdarą.

Padažas

Grietinė trumpai pakepama su margarinu arba sviestu, kol pastarasis ištirps. Į padažą reikia įberti truputi druskos.