Receptai/Vėdarai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Jump to navigation Jump to search
312 pridėta baitų ,  prieš 16 metų
iš Vikipedijos
No edit summary
 
(iš Vikipedijos)
'''Bulviniai vėdarai''' - vienas iš bulvinių patiekalų. Jis gaminamas apkepant kiaulės žarnas, įdarytas tarkuotomis [[Bulvė|bulvėmis]] su spirgučiais.
'''Bulviniai vedarai'''
 
=== Receptas ===
Bulvinių vėdarų receptas:
Bulvinių vėdarų receptas: 1kg [[Bulvė|bulvių]], 200gr. [[Lašiniai|lašinukų]], 2 [[Svogūnas|svogūnai]], 1/2 šaukštelio [[Mairūnas|mairūno]] ar maltų [[Pipiras|pipirų]], kiaulės žarnų, kelios skiltelės [[Česnakas|česnako]], [[druska]].
 
=== Paruošimas ir kepimas ===
Nuskustos bulvės sutarkuojamos. Lašinukai smulkiai supjaustomi ir paspirginami kartu su kapotais svogūnais.Jais užpilamos paruoštos bulvės, suberiamas mairūnas, pasūdoma. Viskas gerai sumaišoma.
 
Žarnos gerai išvalomos, ištrinamos druska ir kapotu česnaku, išplaunamos ir nekietai prikemšamos. Skarda ištepama riebalais, įpilama truputis [[Vanduo|vandens]] ir laisvai sudedamos prikimštos žarnos.
Skarda ištepama riebalais, įpilama truputis vandens ir laisvai sudedamos prikimštos žarnos.
 
Skardos su prikimšmis žarnomis sudedamos į karštą [[Orkaitė|orkaitę]]. Po 5-10min. kepimo žarnos keliose vietose subadomos adata, kad netrūkinėtų. Kepama vid.vidutinio karštumo orkaitėje, retkarčiais viršų palaistant [[Riebalai|riebalais]]. Jei reikia apverčiama.
 
Valgoma su spirgučiais, kaip antrasis patiekalas pietums.
Anoniminis naudotojas

Naršymo meniu