Receptai/Žemaičių blynai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Iš Wikibooks.
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos
Vituzzu (aptarimas | indėlis)
S Atmestas Parrishcartwright (Aptarimas) pakeitimas; sugrąžinta naudotojo Matasg versija
42 eilutė: 42 eilutė:
[[Category:Bulvių patiekalai]]
[[Category:Bulvių patiekalai]]
[[Category:Blynai]]
[[Category:Blynai]]

[http://essay-for.me/ essay]

10:52, 20 spalio 2011 versija

Žemaičių blynai
Kategorija: Bulvių patiekalai
Porcijų sk.: 2
Energetinė vertė: -
Trukmė: 60 min.
Sudėtingumas: 3

Žemaičių blynai


Ingredientai

  • 2 kg bulvių
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 kiaušinis
  • kiaulienos faršo (įdarui)
  • 2 šaukštai grietinės
  • 1 šaukštas sviesto arba margarino
  • druskos, pagal skonį
Žemaičių blynai

Gamyba

Mėsos įdaras

Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje.

Blynai

Bulves nuskusti, nuplauti ir išvirti (galima virti ir su lupena, taip dar skaniau). Išvirtas bulves sumalti mėsmale, į gautą masę įmušti kiaušinį, įdėti druskos ir viską sumaišyti su miltais. Miltų galima dėti daugiau nei stiklinę, turi gautis pakankamai standi tešla. Galiausiai suformuoti pailgus blynus ir į vidų įdėti mėsos įdarą ir apkepti.

Padažas

Grietinė trumpai pakepama su margarinu arba sviestu, kol pastarasis ištirps. Į padažą reikia įberti truputi druskos.

Patiekti karštą,

Skanaus!