Receptai/Vėdarai: Skirtumas tarp puslapio versijų
Nėra keitimo santraukos |
|||
| 11 eilutė: | 11 eilutė: | ||
Skardos su prikimštomis žarnomis sudedamos į karštą [[Orkaitė|orkaitę]]. Po 5-10min. kepimo žarnos keliose vietose subadomos adata, kad netrūkinėtų. Kepama vidutinio karštumo orkaitėje, retkarčiais viršų palaistant [[Riebalai|riebalais]]. Jei reikia apverčiama. |
Skardos su prikimštomis žarnomis sudedamos į karštą [[Orkaitė|orkaitę]]. Po 5-10min. kepimo žarnos keliose vietose subadomos adata, kad netrūkinėtų. Kepama vidutinio karštumo orkaitėje, retkarčiais viršų palaistant [[Riebalai|riebalais]]. Jei reikia apverčiama. |
||
Valgoma su spirgučiais, kaip antrasis patiekalas pietums.Kad būtų skaniau, |
Valgoma su spirgučiais, kaip antrasis patiekalas pietums. Kad būtų skaniau, galima bulves apiplikyti verdančiu pienu. |
||
[[Category:Receptai]] |
[[Category:Receptai]] |
||
Dabartinė 16:24, 22 liepos 2010 versija
Bulviniai vėdarai - vienas iš bulvinių patiekalų. Jis gaminamas apkepant kiaulės žarnas, įdarytas tarkuotomis bulvėmis su spirgučiais.
Receptas[keisti]
Bulvinių vėdarų receptas: 1kg bulvių, 200gr. lašinukų, 2 svogūnai, 1/2 šaukštelio mairūno ar maltų pipirų, kiaulės žarnų, kelios skiltelės česnako, druska.
Paruošimas ir kepimas[keisti]
Nuskustos bulvės sutarkuojamos. Lašinukai smulkiai supjaustomi ir paspirginami kartu su kapotais svogūnais.Jais užpilamos paruoštuose bulvės, suberiami pipirai, pasūdoma. Viskas gerai sumaišoma.
Žarnos gerai išvalomos, ištrinamos druska ir kapotu česnaku, išplaunamos ir nekietai prikemšamos. Skarda ištepama riebalais, įpilama truputis vandens ir laisvai sudedamos prikimštos žarnos.
Skardos su prikimštomis žarnomis sudedamos į karštą orkaitę. Po 5-10min. kepimo žarnos keliose vietose subadomos adata, kad netrūkinėtų. Kepama vidutinio karštumo orkaitėje, retkarčiais viršų palaistant riebalais. Jei reikia apverčiama.
Valgoma su spirgučiais, kaip antrasis patiekalas pietums. Kad būtų skaniau, galima bulves apiplikyti verdančiu pienu.