Receptai/Žemaičių blynai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Iš Wikibooks.
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Homo ergaster (aptarimas | indėlis)
Atšaukti 86.132.182.135 (Aptarimas | įnašas) versiją 11205
Nėra keitimo santraukos
1 eilutė: 1 eilutė:
mesa turi buti virta tada
{{Receptas
malta ==
bulves verdamos su lupenomis tada malamos
|Name = Žemaičių blynai
|Name = Žemaičių blynai
|Category = Bulvių patiekalai
|Category = Bulvių patiekalai

18:32, 14 kovo 2009 versija

mesa turi buti virta tada

malta  ==

bulves verdamos su lupenomis tada malamos |Name = Žemaičių blynai |Category = Bulvių patiekalai |Servings = 2 |Calories = - |Time = 60 min. |Rating = 3}}

Žemaičių blynai


Ingredientai

  • 2 kg bulvių
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 kiaušinis
  • kiaulienos faršo (įdarui)
  • 2 šaukštai grietinės
  • 1 šaukštas sviesto arba margarino
  • druskos, pagal skonį
Žemaičių blynai

Gamyba

Mėsos įdaras

Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje.

Blynai

Bulves nuskusti, nuplauti ir išvirti. Išvirtas bulves sumalti mėsmale, į gautą masę įmušti kiaušinį ir viską sumaišyti su miltais. Miltų galima dėti daugiau nei stiklinę, turi gautis pakankamai standi tešla. Galiausiai suformuoti pailgus blynus ir į vidų įdėti mėsos įdarą.

Padažas

Grietinė trumpai pakepama su margarinu arba sviestu, kol pastarasis ištirps. Į padažą reikia įberti truputi druskos.

Patiekti karštą,

Skanaus!