Receptai/Žemaičių blynai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Iš Wikibooks.
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Homo ergaster (aptarimas | indėlis)
Atšaukti 193.219.189.71 (Aptarimas | įnašas) versiją 10810
Nėra keitimo santraukos
2 eilutė: 2 eilutė:
|Name = Žemaičių blynai
|Name = Žemaičių blynai
|Category = Bulvių patiekalai
|Category = Bulvių patiekalai
|Servings = 2
|Servings = 4
|Calories = -
|Calories = -
|Time = 60 min.
|Time = 60 min.

12:55, 9 vasario 2009 versija

Žemaičių blynai
Kategorija: Bulvių patiekalai
Porcijų sk.: 4
Energetinė vertė: -
Trukmė: 60 min.
Sudėtingumas: 3

Žemaičių blynai


Ingredientai

  • 2 kg bulvių
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 kiaušinis
  • kiaulienos faršo (įdarui)
  • 2 šaukštai grietinės
  • 1 šaukštas sviesto arba margarino
  • druskos, pagal skonį
Žemaičių blynai

Gamyba

Mėsos įdaras

Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje.

Blynai

Bulves nuskusti, nuplauti ir išvirti. Išvirtas bulves sumalti mėsmale, į gautą masę įmušti kiaušinį ir viską sumaišyti su miltais. Miltų galima dėti daugiau nei stiklinę, turi gautis pakankamai standi tešla. Galiausiai suformuoti pailgus blynus ir į vidų įdėti mėsos įdarą.

Padažas

Grietinė trumpai pakepama su margarinu arba sviestu, kol pastarasis ištirps. Į padažą reikia įberti truputi druskos.

Patiekti karštą,

Skanaus!