Receptai/Žemaičių blynai: Skirtumas tarp puslapio versijų
< Receptai
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
rv |
|||
38 eilutė: | 38 eilutė: | ||
Patiekti karštą, |
Patiekti karštą, |
||
Skana |
|||
Skanaus! |
|||
[[Category:Bulvių patiekalai]] |
[[Category:Bulvių patiekalai]] |
15:37, 28 sausio 2009 versija
Žemaičių blynai | |
---|---|
Kategorija: | Bulvių patiekalai |
Porcijų sk.: | 2 |
Energetinė vertė: | - |
Trukmė: | 60 min. |
Sudėtingumas: |
Žemaičių blynai
Ingredientai
- 2 kg bulvių
- 1 stiklinė miltų
- 1 kiaušinis
- kiaulienos faršo (įdarui)
- 2 šaukštai grietinės
- 1 šaukštas sviesto arba margarino
- druskos, pagal skonį
Gamyba
Mėsos įdaras
Kiaulienos faršą sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje.
Blynai
Bulves nuskusti, nuplauti ir išvirti. Išvirtas bulves sumalti mėsmale, į gautą masę įmušti kiaušinį ir viską sumaišyti su miltais. Miltų galima dėti daugiau nei stiklinę, turi gautis pakankamai standi tešla. Galiausiai suformuoti pailgus blynus ir į vidų įdėti mėsos įdarą.
Padažas
Grietinė trumpai pakepama su margarinu arba sviestu, kol pastarasis ištirps. Į padažą reikia įberti truputi druskos.
Patiekti karštą,
Skana