Receptai/Žemaičių blynai: Skirtumas tarp puslapio versijų
< Receptai
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
| 15 eilutė: | 15 eilutė: | ||
* 1 stiklinė miltų |
* 1 stiklinė miltų |
||
* 1 kiaušinis |
* 1 kiaušinis |
||
* vistienos mesa |
|||
* kiaulienos faršo (įdarui) |
|||
(įdarui) |
|||
* 2 šaukštai grietinės |
* 2 šaukštai grietinės |
||
* 1 šaukštas sviesto arba margarino |
* 1 šaukštas sviesto arba margarino |
||
10:43, 28 sausio 2009 versija
| Žemaičių blynai | |
|---|---|
| Kategorija: | Bulvių patiekalai |
| Porcijų sk.: | 2 |
| Energetinė vertė: | - |
| Trukmė: | 60 min. |
| Sudėtingumas: | 
|
Žemaičių blynai
Ingredientai
- 2 kg bulvių
- 1 stiklinė miltų
- 1 kiaušinis
- vistienos mesa
(įdarui)
- 2 šaukštai grietinės
- 1 šaukštas sviesto arba margarino
- druskos, pagal skonį
Gamyba
===Mėsos įdaras vistienos mesa sumaišyti su prieskoniais ir iškepti keptuvėje.
Blynai
Bulves nuskusti, nuplauti ir išvirti. Išvirtas bulves sumalti mėsmale, į gautą masę įmušti kiaušinį ir viską sumaišyti su miltais. Miltų galima dėti daugiau nei stiklinę, turi gautis pakankamai standi tešla. Galiausiai suformuoti pailgus blynus ir į vidų įdėti mėsos įdarą.
Padažas
Grietinė trumpai pakepama su margarinu arba sviestu, kol pastarasis ištirps. Į padažą reikia įberti truputi druskos.
Patiekti karštą,
Skanaus!