Receptai/Šakotis
Iš Wikibooks.
< Receptai
| Šakotis | |
|---|---|
| Kategorija: | Desertai |
| Porcijų sk.: | 10 |
| Energetinė vertė: | - |
| Trukmė: | 3 val. |
| Sudėtingumas: |  |
Šakotis - tuščiaviduris šakotas desertas
[redaguoti] Ingredientai
- 5 kiaušinių
- 125 g sviesto
- 125 g miltų
- 80 g cukraus
- 1 g citrinų esencijos
- 6 stiklinės grietinėlės (20% riebumo)
- 10 g konjako
[redaguoti] Paruošimas
Sviestą ir cukrų reikia ištrinti iki vientisos masės nuolat pridedant po 1-2 kiausinius, kol sudedami visi kiaušiniai. Tada sudedami miltai, citrinų esencija, supilama grietinėlė ir konjakas. Viskas gerai išmaišoma iki vientisos masės.
Kepama specialioje krosnyje varvinant tešlą ant virbo.
